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VerdurasA veces el cuerpo nos pide rock duro y esto es lo mismo que decir panceta de cerdo en un marinado de especias y luego asadas. Preparad buen pan y al tajo.
Panceta con especias
- 10 min. cocción + 10 min. preparación
- Dificultad fácil
- 8 personas
- Recetas de Carnes
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¿Cómo hacer panceta con especias?
1
Estamos por la labor de comernos unas lonchas de panceta con especias que nos van a quitar el "sentío". Lo primero que tenemos que hacer es prepararlos todo, porque este plato de cerdo necesita marinado.
2
En una fuente con fondo vamos a poner la miel, la soja, un chorreón de aceite de oliva y todas las especias molidas. Salpimentamos el mejunje al gusto y removemos bien.
3
Añadimos ahora las lonchas de panceta y las volteamos repetidamente, hasta que sepamos que se han empapado bien por todas partes. Dejamos que la panceta con especias marine un par de horitas en la nevera.
4
Llegado el momento, escurrimos las lonchas de panceta especiada y las cocinamos, unos diez minutitos, dándoles la vuelta con frecuencia, en una buena plancha y listo.
Foto orientativa: Silverman68
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